Luukku 19 Joulu saaristossa

Olemme monta vuotta suunnitelleet joulua saaristossa. Tänä vuonna se vihdoinkin toteutuu lämpimän sään ja heikon jäätilanteen takia. Pakkaamme veneen täyteen ruokaa, juomaa ja lämmintä vaatetta. Merimatka ja seikkailu voi alkaa.

Matkan kohde on Södra Trutklippan, aika vastikään merestä noussut pieni saari Perämerellä.

Trullevin satama
Matka lähtee Trullevin kalasatamasta.

ja%cc%88a%cc%88lauttojaJoulu on kelirikkoaikaa ja siksi saareen ei usein pääse joulua viettämään. Pitää olla jäänsärkijä tai hydrokopteri, että pääsee jäälauttojen peittämän meren halki.

st6
Tässä mennään jäälauttojen keskellä, keksi kourassa.

Södra Trutklippan talvellaSaari näyttää kauniilta kuuran ja lumen peitossa.

st2Saareen ei tule sähköjä.

st3

Päivällä taivas ja meri ovat saman väriset.

st4

Södra Trutklippanilla on kaunis vanha puupooki, rakennettu samaa aikaa merialueen suuremman majakan, Tankarin kanssa. Trutklippanin loisto on valmistunut vuonna 1890 ja se oli toinen loisto kahden loiston muodostamasta kokonaisuudesta. Majakanvartijat asuivat pookin vieressä majakanvartijan talossa. Toisesta loistosta on jäljellä enää kivijalka, mutta komeampi on yhä pystyssä.

st5
Tupaan koristellaan pieni kuusi ja sytytetään elävät kynttilät.

15645622_10210219069046849_1620145695_nSaaristolaisleipä ja kylmäsavustettu taimen kruunaavat joulun alkupalat.

Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoa
1 rkl suolaa
8 dl vehnäjauhoa
appelsiininkuorta maun mukaan.

1. Lämmitä piimä kattilassa kädenlämpöiseksi, murenna joukkoon hiiva ja sekoita joukkoon loput ainekset. Anna taikinan nousta. Jos leivot viileissä olosuhteissa, laita taikinakulho hetkeksi esim. hiljaisesti kiehuvan kattilan päälle tai uunin poistoilmaventtiilin yläpuolelle.

2. Voitele leipävuokaa leipävuoat runsaalla voilla. Jaa taikina tasaisesti kolmeen vuokaan. Paista leipiä 160-asteisessa uunissa kaksi tuntia.

Jos et syö leipiä heti, kääri ne voipaperiin ja sido narulla paketiksi. Sopii myös joulutuomiseksi.


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s